La gastronomía de Gran Canaria mostrará su enorme potencial como atractivo turístico, la excelente calidad de sus productos y el talento de los cocineros de la Isla en la próxima edición del certamen culinario internacional ‘Madrid Fusión’, que se celebrará del 22 al 24 de enero en la capital española.

El Cabildo de Gran Canaria participará por primera vez y lo hará con dos espacios: ‘Gran Canaria, Isla de Sabores’ y ‘Saborea Gran Canaria’, lo que le permitirá mostrar a más de 12.000 personas acreditadas, aparte de 1.500 congresistas y 630 medios de comunicación especializados, el trabajo que realizan las Consejerías de Soberanía Alimentaria y Turismo para dar visibilidad a uno de los elementos más desconocidos de Gran Canaria, su gastronomía, señaló el presidente del Cabildo Insular, Antonio Morales.